La Bourride

Bonjour.
Après sa participation remarquée lors de la dernière édition d’Annot Goût 2014, Emmanuel RUZ, Chef du Restaurant Lou Fassum à Grasse, revient le dimanche 23 novembre prochain à Annot.
Il nous présentera pour l’occasion sa version de "la bourride".
Ne ratez pas ce moment d’exception au Pré Martin avec un Chef d’exception !
Menu
Emmanuel nous propose sa déclinaison de la bourride (38€ TTC, hors boissons), pour le déjeuner, le dimanche 23 novembre 2014 à 12h30 :
Capuccino de cèpes et son émulsion au parfum de truffe
   
Carpaccio de St-Jacques et sa vinaigrette exotique
   
Bourride de Lotte et St -Pierre, rouille et croûtons, fromage
   
Crème brulée à la fève de Tonka
   
Financier
Merci de réserver au plus vite afin de vous accueillir dans les meilleures conditions.
Et n’oubliez pas, vous pouvez réserver en ligne sur notre site internet :
http://lepremartin.com/blog-programmation-agenda-evenements-annot/la-bourride-avec-emmanuel-ruz
Au plaisir de vous accueillir nombreux...
Gabrielle AUGER
Sur réservation uniquement au Pré Martin
Tel : 04 92 83 31 69
Mail : contact@lepremartin.com